Hiển thị các bài đăng có nhãn nau-an. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn nau-an. Hiển thị tất cả bài đăng

Tủ nấu cơm 24 khay nào đang được lựa chọn nhiều tại Bếp chiên

Chất lượng tốt là một trong những tiêu chí đầu tiên để sản phẩm có chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng. Và tu nau com cũng không ngoại lệ. Vậy bạn có biết tủ nấu cơm 24 khay nào đang "hot" nhất tại Bếp chiên?


Tủ nấu cơm 24 khay là lựa chọn lý tưởng cho những nhà hàng, khách sạn quy mô lớn với lượng khách đông. Nó có thể nấu được khoảng 85kg gạo/1 lần, lượng cơm đủ để cung cấp cho trên 500 người ăn. Sản phẩm mang đầy đủ ưu điểm của dòng tu nau com hiện đại: nấu nhanh, tiết kiệm năng lượng, chất lượng cơm đảm bảo thơm ngon, trọn dinh dưỡng. Tủ cũng có thể dùng để hấp thực phẩm, bảo quản thực phẩm rất tốt.

Tủ nấu cơm 24 khay nào tốt nhất? Sản phẩm tốt chính là sản phẩm phù hợp với nhu cầu và điều kiện sử dụng của mỗi người. Cũng như nhiều loại khác, tu nau com 24 khay có 2 loại: tu nau com dien và tu nau com gas. Nếu nguồn điện ổn định, bạn có thế sử dụng tủ nấu cơm điện để tiện dụng hơn khi phải di chuyển thường xuyên. Ngược lại, bạn có thể sử dụng tủ nấu cơm gas nếu dòng điện nơi bạn ở hay chập chờn, quá tải nhưng kèm theo đó nó lại khá cồng kềnh vì luôn phải có bình gas đi kèm.



Thường thì một sản phẩm tủ cơm công nghiệp 24 khay cao cấp sẽ tích hợp nhiều chức năng hiện đại hơn, tiêu biểu là sản phẩm tủ nấu cơm 24 khay loại cao cấp dùng điện KZ-24. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm một số dòng sản phẩm đang “hút” khách hiện nay như: Tủ nấu cơm 24 khay dùng điện JY-ZD-600, Tủ nấu cơm 24 khay dùng điện JY-ZD-500, Tủ nấu cơm 24 khay dùng gas JY-ZG-600, tủ nấu cơm 24 khay made in Việt Nam TCD-24 dùng điện,

Ngày mưa gió ngon cơm với 2 món giả cầy nóng hổi

1. Chân giò nấu giả cầy hấp dẫn vô cùng

Nguyên liệu:

- Chân giò

- Bắp chuối: 200 gam


- Măng củ: 200 gam

- Mẻ, riềng, nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, mắm tôm…



Cách nấu giả cầy:

Sơ chế nguyên liệu:

- Chân giò mua về đem nướng sơ qua lửa hay còn gọi là thui qua lửa. Chú ý thui xém bên ngoài, để thịt bên trong chín tới là được, không nên thui quá lâu. Sau khi thui cho chân giò xém bên ngoài bạn cắt chân giò thành miếng vừa ăn.



- Giã hoặc băm riềng để ướp thịt, bạn nên băm sẽ dễ hơn vì giềng cứng.

- Ướp thịt cùng với tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt, mắm tôm, giả cầy, và mẻ.

- Trộn đều các nguyên liệu cho ngấm gia vị, có thể ướp 20-30 phút trước khi nấu.

Thực hiện:

Bước 1: Cho dầu cho vào nồi, đợi dầu nóng, cho thịt vào xào săn lại. Sau khi thịt đã săn lại bạn cho thêm nước vào. Nên đổ ngập nước ngập thịt 2 đốt tay. Tiếp tục đun cho nước sôi, sau đó bặn nhỏ lửa trong 3 tiếng để thịt mềm. (Tùy sở thích ăn mềm nhừ hay dai bạn có thể điều chỉnh thời gian nấu nhưng thời gian tối thiểu cho món giả cầy là 30 phút)

Bước 2: Nêm lại gia vị cho vừa ăn, bạn sẽ ngủi thấy mùi thơm của riềng, mẻ….

Bước 3: Khi thịt gần chín, bạn đổ hoa chuối vào đun sôi và tắt bếp.



Nếu không thích hoa chuối bạn có thể ăn với măng. Nhưng lưu ý nếu ăn cùng măng thì phải nấu chung cùng với thịt từ đầu để măng mềm và dậy mùi thơm.

2. Vịt nấu giả cầy thơm ngon cho ngày gió lạnh

Nguyên liệu :

- 1 con vịt đã sơ chế (khoảng 1,5kg), thui vàng da

- 100g riềng già xay nhuyễn

- 2 – 3 củ sả, giã nhuyễn

- 1 củ nghệ giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt, 1 củ tỏi bằm nhỏ

- 50g rau răm,thái nhỏ

- Gia vị: Mắm, muối, bột ngọt, đường, dầu ăn, cơm mẻ, mắm tôm


Cách làm:

Bước 1: Chặt vịt ra thành từng miếng như bao diêm. Rồi đem ướp với các loại gia vị (không ướp với rau răm). Sau đó, bóp đều và để thịt vịt ngấm gia vị chừng 30 phút đến 1 tiếng.



Bước 2: Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, đun nóng, cho chút tỏi bằm, nghệ bằm vào chưng để lấy màu vàng, sau đó cho thịt vịt vào xào to lửa cho chín tái.


Bước 3: Thêm nước vào, đậy vung kín, đun sôi. Sau đó, mở vung ra nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cho thêm chút xíu đường để giảm vị gắt của mắm tôm. Tiếp tục đậy vung kín, đun lửa nhỏ khoảng 30- 45 phút cho tới khi thịt vịt chín mềm.


Bước 4: Trước khi tắt bếp, cho chỗ riềng còn lại và rau răm vào.