Mát gan, giải độc cực tốt bằng thứ cỏ "phế thải" của nhà nông

Cỏ tranh là loại cỏ dễ kiếm ở các vùng nông thôn. Loại cỏ làm hại lúa thường bị nhà nông "hắt hủi", nhổ bỏ, nhưng ít ai biết rằng loại cỏ này là một loại thuốc quý chữa nhiều bệnh, trong đó nổi bật là công dụng thải độc gan , giải độc cơ thể , mát gan, bổ thận.

Trong Đông y thuốc từ rễ cỏ tranh có tên gọi là mao căn. Rễ cỏ tranh mặt ngoài màu trắng ngà hay vàng nhạt, có nhiều nếp nhăn dọc và nhiều đốt mang các lá vẩy và rễ con.

Rễ cỏ tranh có vị ngọt tính hàn, đi vào các kinh tâm, phế, tỳ, vị và bàng quang. Có công năng lương huyết, chỉ huyết, thanh nhiệt, tiêu ứ huyết, lợi tiểu tiện, thanh phế vị nhiệt. Chủ trị các chứng như chảy máu cam, tiểu ra máu, bí tiểu, hỗ trợ điều trị viêm thận cấp…

Khi làm thuốc, đào lấy thân rễ, cắt bỏ phần trên cổ rễ, rửa sạch đất cát, tuốt bỏ sạch bẹ, lá và rễ con, thái nhỏ.

Cây cỏ tranh (Ảnh minh họa)

Các nghiên cứu lâm sàng gần đây tại Trung Quốc cho biết: Rễ cỏ tranh có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điều trị viêm thận cấp, rút ngắn thời gian điều trị. Với chứng viêm thận mãn tính, rễ cỏ tranh có tác dụng lợi niệu, tiêu thũng và hạ huyết áp.

Ngoài ra, rễ cỏ tranh còn giúp thông tiểu và tẩy độc cơ thể cực tốt, ít người biết.

Những người gan yếu do hút thuốc , uống rượu bia nhiều hoặc các rắc rối về chức năng gan, có thể dùng các bài thuốc từ rễ cỏ tranh để thanh lọc, giải độc, làm mát và thải độc gan.

Rễ cỏ tranh có thể phối hợp cùng mía lau, rau bắp để thành món nước sâm giải khát hàng ngày có tác dụng thông tiểu, giải nhiệt, giải khát, giải độc rất tốt.

Ở miền Nam nước ta, bà con có thói quen giải khát bằng nước sâm này.

Sau đây là những bài thuốc có tính ứng dụng cao được sử dụng nguyên liệu là rễ cỏ tranh:

Rễ cỏ tranh (Ảnh minh họa)

Bài thuốc hỗ trợ điều trị viêm thận cấp:
- Sắc 200g bạch mao căn với 500ml nước, đun nhỏ lửa, đến khi còn lại 100-150ml thì dùng được, chia thành 2-3 lần uống, dùng hết trong ngày. Uống liên tục trong 1 tháng sẽ thấy hiệu quả khá rõ rệt.

- Dùng sinh mao căn kết hợp với mã đề, kim ngân hoa, cam thảo nam, kim anh tử, đậu đen, hoàng đằng, kinh giới, cỏ mần trầu để cho hiệu quả tốt hơn.

Các loại trên mỗi vị 10g, đổ vào 3 bát nước, sắc còn khoảng 1 bát, uống sau bữa ăn, dùng hết trong ngày.
Uống liên tục trong 15 ngày.

Bài thuốc giải độc cơ thể, mát gan:
- Dùng rễ cỏ tranh để nấu nước uống theo cách sau:

Lấy 200g sinh mao căn sắc với 700ml nước, đun to lửa, khi nước sôi thì giảm nhỏ lửa đun tiếp 7-10 phút, lọc lấy nước, uống thay chè, dùng trong ngày.

Uống liên tiếp 10-15 ngày. Bạn có thể nghỉ một thời gian rồi uống lặp lại 10-15 ngày nữa.

- Dùng 150g sinh mao căn, 50g bạch anh tươi, 150g thịt lợn nạc thái lát mỏng. Cho vào nồi đun nhừ, nêm gia vị vừa đủ, ăn 1 lần/ngày, liêu tục trong 10-15 ngày.

10 thực phẩm nên ăn thường xuyên để giúp GAN thải độc

Dưới đây là 10 loại thực phẩm tự nhiên giúp thải độc gan, làm sạch gan một cách hiệu quả ,bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

1. Rau cải
Cải bắp, cải xoăn, súp lơ, xà lách... là những loại thực phẩm được khuyến khích khi cần lọc gan. Bắp cải chứa các enzyme cần thiết giúp giải độc gan và làm sạch đường tiêu hóa. Cần đảm bảo ăn ít nhất một phần rau mỗi ngày.
2. Hành, tỏi
Hành, tỏi là những loại thực phẩm chứa sulfur cần cho việc tăng cường khả năng khử độc của gan. Ngay cả một lượng hành, tỏi nhỏ cũng rất có lợi.
3. Táo
Một lượng lớn pectin và các thành phần hóa chất khác có trong táo giúp gan nhanh chóng làm sạch và loại bỏ chất thải độc hại không mong muốn ra khỏi hệ tiêu hóa.



4. Nho

Vitamin C có nhiều trong nho là chất chống oxy hóa rất hữu ích, giúp gan giải độc và làm sạch hệ thống tiêu hóa khỏi chất độc hại như chất gây ung thư.
5. Trà xanh
Trà xanh mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Trong đó chất chống oxy hóa gọi là catechin thực vật, rất hữu ích cho gan.




6. Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt đều chứa hàm lượng các vitamin B cao. Các loại vitamin B rất hiệu quả trong việc giúp tăng cường chức năng gan như thúc đẩy chuyển hóa chất béo, giảm xung huyết gan và sức khỏe gan nói chung.
7. Trái cây họ cam quýt
Với hàm lượng vitamin C cao, các loại trái cây họ cam quýt chính là chất chống oxy hóa tự nhiên tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn chúng ở mức độ vừa phải, ăn quá nhiều sẽ dẫn đến những hậu quả không mong muốn.



8. Dầu ôliu
Dầu ôliu và các loại dầu hữu cơ khác như cây gai dầu và hạt lanh tạo ra một lượng lipid trong dạ dày, giúp hấp thụ chất độc hại trước khi chúng ảnh hưởng đến cơ thể. Tuy nhiên, bạn cũng nên sử dụng chúng trong chừng mực.
9. Quả óc chó
Quả óc chó chứa một lượng arginine cao - một axit amin hỗ trợ loại bỏ các amoniac có hại từ hệ tiêu hóa. Quả óc chó cũng chứa axit béo omega- 3 và glutathione rất hữu ích trong việc giúp đỡ gan hoạt động hiệu quả.
10. Nghệ
Nghệ cũng có tác dụng giúp gan loại bỏ các chất độc hại từ hệ tiêu hóa.
10 thực phẩm giúp bạn thải độc gan cách hiệu quả nhất

Những cách tăng cường chức năng gan hiệu quả

Gan đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu như nuôi dưỡng tế bào, thanh lọc độc tố, dự trữ năng lượng…Vì vậy, việc tăng cường chức năng gan rất quan trọng. 
Uống nhiều nước. Uống từ 6-8 ly nước lọc mỗi ngày là cách hữu hiệu giúp gan thải hết các độc tố ra ngoài. Xen kẽ nước lọc, có thể dùng 1, 2 ly nước chanh bởi chanh có khả năng tăng cường chức năng giải độc của gan. Axit citric trong nước chanh kích thích gan sản xuất mật để giúp làm sạch chất dư thừa còn lại trong gan.
Tiêu thụ rau. Rau lá xanh, củ cải đường, cà rốt, bắp cải, cải xoăn, tỏi... được khuyến cáo cần được tăng cường trong khẩu phần ăn bởi chúng là những trợ thủ đắc lực giúp giải độc cho gan.
Mát xa. Tranh thủ những lúc nghỉ ngơi, dùng tay xoa bóp nhẹ nhàng túi mật và gan (nằm dọc theo xương sườn ở vị trí thấp hơn về phía bên phải của cơ thể) có thể cải thiện lượng máu lưu thông đến gan.
Giảm tải cho gan. Thuốc lá, rượu bia, thuốc ngủ là kẻ thù của gan bởi gan sẽ lãnh đủ những trận "hành hạ" của những chất kích thích ấy. Thực tế đã chứng minh tỷ lệ những người mắc bệnh về gan do uống rượu bia cao gấp 4-5 lần so với những người bình thường.
Thực phẩm hỗ trợ. Bột nghệ, bồ công anh đóng vai trò tích cực trong việc làm sạch và bảo vệ gan. Nghệ chứa curcumin có tác dụng thông mật và tinh dầu (gồm curcumen và paratolylmetyl carbinol) có tác dụng kích thích sự bài tiết mật. Trong khi đó, bồ công anh giúp kiểm soát lượng mỡ vào cơ thể nhất là trong trường hợp suy giảm chức năng gan và tăng cường chức năng giải độc cho gan.
Khoáng chất. Khoáng chất rất cần thiết cho quá trình giải độc gan, do đó hãy chắc chắn rằng bạn đang ăn nhiều thức ăn giàu khoáng chất hoặc uống thuốc bổ sung khoáng chất. Khoáng chất quan trọng cho việc giải độc gan gồm: magiê, canxi, kali, đồng, natri, sắt, kẽm, selen, mangan...

Để men gan của bạn không tăng cao

NHỮNG ĐIỀU NÊN LÀM ĐỂ HẠ MEN GAN CAO

Gan là cơ quan chịu trách nhiệm loại bỏ độc tố và chuyển hóa thức ăn trong cơ thể. Mỗi ngày trôi qua, gan dường như phải chịu thêm nhiều áp lực do sự tích tụ các độc tố tại gan gây nên.

Điều này khiến gan rất dễ bị tổn thương. Men gan tăng cao là triệu chứng xuất hiện rất sớm, báo hiệu lá gan cần được chăm sóc.

Trong thuật ngữ của y khoa không thiếu tên gọi khó hiểu cũng như định nghĩa thậm chí khiến người nghe hiểu… sai! Một dẫn chứng điển hình là men gan!

Tuy mang tiếng là men nhưng chất này không dùng để làm rượu! Tuy gọi là men gan nhưng chất này không làm gan thành rượu… đế! Tuy có dính dáng đến gan nhưng chất này không chỉ có mặt trong tế bào gan mà cả trong cơ tim, trong bắp thịt. Men gan, điển hình là 3 loại có ký hiệu SGOT, SGPT, GGT, là thành phần gắn liền với cấu trúc của tế bào. Khi tế bào bị phá hủy, hoặc trong điều kiện bình thường khi đến thời điểm diệt vong, hay ngoài dự kiến do tác hại của bệnh, chẳng hạn vì viêm gan, thì men gan lọt vào máu. Nói cách khác, các chất này lúc nào cũng có mặt trong máu nhưng trong định mức bình thường nếu tế bào nguyên vẹn. Nếu vì lý do nào đó tế bào, đặc biệt là tế bào gan, bị hủy hoại hàng loạt, như trong trường hợp viêm gan, viêm đường dẫn mật… thì hàm lượng men gan khi xét nghiệm máu gia tăng. Càng nhiều tế bào tan xác, men gan càng cao. Men gan càng cao, mức độ viêm tấy trong gan càng trầm trọng. Chính vì thế mà thầy thuốc xét nghiệm men gan không chỉ để chấn đoán mà đồng thời qua đó đánh giá hiệu quả của liệu pháp cũng như tiên lượng tốt xấu của người bệnh. Trị bệnh khéo thì men gan trở về định mức bình thường. Chữa bệnh vụng về thì men gan càng lúc càng tăng!

Một số thuốc có thể gây hại cho gan và làm tăng men gan. Có những thuốc có thể gây độc tố ngay ở liều đầu tiên, nhưng cũng có những thuốc do sử dụng trong thời gian kéo dài nên gây tổn thương gan. Do đó, nếu bạn phát hiện men gan cao khi đang dùng một loại thuốc nào đó, bạn nên trao đổi với bác sĩ để tìm ra nguyên nhân chính xác.

Thức ăn nhanh rất tiện dụng và ngày càng phổ biến. Tuy nhiên bạn không nên ăn chúng hàng ngày vì vấn đề sức khỏe. Thông thường trong các thực phẩm chế biến sẵn có chứa thêm chất bảo quản, chất phụ gia tạo màu, mùi vị…để tạo sức hấp dẫn cho khách hàng và bảo quản được lâu. Những chất hóa học tổng hợp này thường khó phân hủy và đào thải ra ngoài, nên tích tụ lại trong cơ thể, đặc biệt tại gan, gây nhiễm độc gan.

Xét nghiệm men gan cao nếu trở về định mức bình thường là dấu hiệu cho thấy lá gan ít nhiều đã được phục hồi. Hạ men gan trong trường hợp bệnh lý bằng cách vận dụng cây thuốc không chỉ nhằm chận đứng tiến trình thương tổn. Điều đó đồng nghĩa với mục tiêu ngăn ngừa xơ gan. Gan ngày nào chưa xơ, ngày đó ung thư gan còn rất xa ngoài ngõ. Đợi chi đến xơ gan rồi bó tay trong khi nhiều cây thuốc hạ men gan rất gần trong tầm tay?

Men gan tăng cao và rượu bia đừng đùa với rượu bia

Theo thống kê, với việc tiêu thụ hơn 3 tỷ lít bia trong năm 2013, Việt Nam hiện là nước tiêu thụ bia cao thứ 3 tại châu Á (sau Nhật Bản, Trung Quốc). Trong 10 năm qua tốc độ tiêu thụ bia của người Việt Nam đã tăng hơn 200% bất chấp tình hình kinh tế khó khăn. Đóng góp cho con số tăng kỷ lục này là những đệ tử lưu linh sẵn sàng sử dụng bia, rượu bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Đáng tiếc là đa phần những người lạm dụng bia, rượu thường trong độ tuổi lao động hoặc là trụ cột cho gia đình.

Sử dụng nhiều bia rượu làm suy giảm chức năng gan

Một thống kê xã hội học khác cũng cho thấy, ở Việt Nam, đàn ông coi bia, rượu là hiện thân của sức mạnh, người nào uống được nhiều, lâu say nhất có nghĩa là “đàn ông đích thực”. Thậm chí, nhiều hợp đồng kinh tế, các thỏa thuận hợp tác kinh doanh cũng có thể được đàm phán trên bàn tiệc và đương nhiên là không thể thiếu rượu, bia. 

Tác hại của bia, rượu với sức khỏe là không thể phủ nhận, nhưng với người trong cuộc thì có hàng trăm lý do khác nhau để biện hộ. Họ thường chủ quan và ít quan tâm đến sự xâm lấn âm thầm nguy hiểm của bia, rượu tới lá gan con người do những triệu chứng ban đầu của tình trạng yếu gan do rượu bia thường không rõ ràng và dễ bị bỏ qua. Theo y học lâm sàng, những triệu chứng ban đầu của người sử dụng quá nhiều, rượu bia là: mẩn ngứa, rối loạn tiêu hóa, chán ăn, khó tiêu, đầy bụng, da sạm vàng, nước tiểu vàng có thể kèm theo đau hạ sườn phải. Hậu quả về lâu dài nếu không được điều trị kịp thời có thể gây tổn thương gan dẫn đến gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu, xơ gan, cổ trướng, báng bụng và đặc biệt có thể dẫn đến ung thư gan.

Cách sử dụng Nhân Trần như một loại thuốc nam trị men gan cao thực ra khá đơn giản: có thể dùng riêng Nhân Trần hoặc phối hợp với các vị thuốc nam trị khác để hãm bằng nước sôi theo kiểu giống như pha trà để uống. Đây được xem là một cách chế biến thuốc khá độc đáo của y học cổ truyền vì nó vừa tiện lợi, dễ dùng và có hiệu quả kinh tế.

Vị trí lá gan trong cơ thể người.

2. Một số lưu ý nhỏ khi sử dụng thuốc nam trị men gan cao Nhân Trần

Hầu hết các cây Nhân Trần khi đến với tay người tiêu dùng đều dưới dạng được phơi khô. Tuy nhiên, nếu như trong những ngày không có nắng đủ to, cây sẽ không được phơi khô đúng cách. Vì thế, nhiều người đã vì lợi nhuận mà phun thuốc diệt cỏ vào cây tươi nhằm mong muốn cây nhanh héo và khô để dễ dàng chặt ra đem bán. Do đặc điểm khí hậu nước ta quanh năm luôn có độ ẩm cao, cho nên những loại cây lá để khô rất dễ bị ẩm mốc. Vì thế, để có thể kinh doanh kiếm lợi nhuận cao, các cửa hàng thường sử dụng các loại thuốc chống ẩm mốc có thể gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.

Cẩn thận với men gan khi tăng cao đột ngột

Thông thường có 4 loại men gan (enzym) bao gồm: AST (Aspart transaminase) hay còn gọi là SGOT; ALT (Alanin transaminase) hay còn gọi là SGPT (Serum glutamic pyruvic transaminase); Alkaline phosphatase; GGT (Gama glutamyl transpeptidase). Trong 4 loại men gan thì AST (SGOT) và ALT (SGPT) đóng vai trò chủ yếu phản ánh tình trạng của tế bào gan.

Viêm gan là một nguyên nhân thường gặp gây men gan tăn

Nguyên nhân gây men gan cao

Có rất nhiều nguyên nhân làm cho men gan tăng. Sự gia tăng men gan có nghĩa là ở một chừng mực nào đó tế bào gan đã bị ảnh hưởng. Có thể là tế bào gan ảnh hưởng nhẹ (men gan tăng có tính chất nhất thời) nhưng cũng có thể men gan tăng có tính chất trường diễn hoặc tăng một cách đột biến chứng tỏ ở trong giai đoạn đó tế bào gan đang bị tổn thương.

1. Do viêm gan: Trong số các nguyên nhân gây tăng men gan thì viêm gan do virut là đáng sợ hơn cả. Viêm gan do virut có thể do virut viêm gan A, B, C, E, D. Viêm gan cấp do virut hoặc bất kỳ nguyên nhân nào cũng làm cho men gan tăng cao đột biến. Nếu tăng từ 1 - 2 lần là ở mức độ nhẹ, từ trên 2 - 5 lần là tăng ở mức độ trung bình và tăng trên 5 lần là tăng ở mức độ nặng (bình thường AST ≤ 37U/l và ALT ≤ 40U/l và GGT: nam 15 - 50 ≤ U/l và nữ: 7 - 32 ≤ U/l).

Do bệnh sốt rét: Men gan cũng có thể tăng cao trong bệnh sốt rét do ký sinh trùng sốt rét, đặc biệt là sốt rét ác tính vì tế bào gan, thận bị tổn thương hoặc các bệnh tắc đường mật do giun, viêm dạ dày cấp, sởi, viêm tụy cấp hoặc mạn tính.

Sơ đồ hệ thống đường dẫn mật.

4. Do bệnh về đường mật: Men gan cũng có thể tăng trong các bệnh về đường mật (viêm đường mật, viêm túi mật, sỏi đường mật trong gan, teo đường mật bẩm sinh) hoặc áp-xe gan.

5. Do các bệnh lý khác: Người ta cũng thấy men gan có thể tăng trong các bệnh do ứ sắt, viêm gan tự miễn, bệnh lý tự miễn ở ruột non. Với một số thuốc dùng để điều trị một bệnh nào đó nhưng cũng có thể gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa của tế bào gan hoặc gây ngộ độc tế bào gan làm xuất hiện viêm gan cấp tính do thuốc, ví dụ ngộ độc thuốc điều trị lao.

Những cách tăng cường chức năng gan hiệu quả

Gan đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu như nuôi dưỡng tế bào, thanh lọc độc tố, dự trữ năng lượng…Vì vậy khi bị suy giảm chức năng gan thì việc tăng cường chức năng gan rất quan trọng.

Uống nhiều nước. Uống từ 6-8 ly nước lọc mỗi ngày là cách hữu hiệu giúp gan thải hết các độc tố ra ngoài. Xen kẽ nước lọc, có thể dùng 1, 2 ly nước chanh bởi chanh có khả năng tăng cường chức năng giải độc của gan. Axit citric trong nước chanh kích thích gan sản xuất mật để giúp làm sạch chất dư thừa còn lại trong gan.

Tiêu thụ rau. Rau lá xanh, củ cải đường, cà rốt, bắp cải, cải xoăn, tỏi... được khuyến cáo cần được tăng cường trong khẩu phần ăn bởi chúng là những trợ thủ đắc lực giúp giải độc cho gan.

Mát xa. Tranh thủ những lúc nghỉ ngơi, dùng tay xoa bóp nhẹ nhàng túi mật và gan (nằm dọc theo xương sườn ở vị trí thấp hơn về phía bên phải của cơ thể) có thể cải thiện lượng máu lưu thông đến gan.

Giảm tải cho gan. Thuốc lá, rượu bia, thuốc ngủ là kẻ thù của gan bởi gan sẽ lãnh đủ những trận "hành hạ" của những chất kích thích ấy. Thực tế đã chứng minh tỷ lệ những người mắc bệnh về gan do uống rượu bia cao gấp 4-5 lần so với những người bình thường tiêu biểu là những người bị suy giảm chức năng gan.

Thực phẩm hỗ trợ. Bột nghệ, bồ công anh đóng vai trò tích cực trong việc làm sạch và bảo vệ gan. Nghệ chứa curcumin có tác dụng thông mật và tinh dầu (gồm curcumen và paratolylmetyl carbinol) có tác dụng kích thích sự bài tiết mật. Trong khi đó, bồ công anh giúp kiểm soát lượng mỡ vào cơ thể và tăng cường chức năng giải độc cho gan.

Khoáng chất. Khoáng chất rất cần thiết cho quá trình giải độc gan, do đó hãy chắc chắn rằng bạn đang ăn nhiều thức ăn giàu khoáng chất hoặc uống thuốc bổ sung khoáng chất. Khoáng chất quan trọng cho việc giải độc gan gồm: magiê, canxi, kali, đồng, natri, sắt, kẽm, selen, mangan...